威士忌品酒笔记之-百富系列「17双桶,泥煤周,14Rum,12单桶,12双桶,12糖心橡木」

[百富12年双桶单一纯麦]

Balvenie DoubleWood 12 Year Old

百富双桶威士忌是许多初级或者刚入门的品饮者都一致性推荐,大部分说词都是顺口好喝香甜的酒款。

能见度与销售量都是销售冠军之一,每次去酒专逛的时候百富12总是满满一座山。

那我们来喝喝看这支许多人都推荐的酒款吧!

★产区:苏格兰斯贝赛区

★用桶:波本桶+西班牙雪莉桶

★浓度:标示40%、实测37%(误差有点大)

★酒色:琥珀色

★闻香:

淡淡的木头香气与蜂蜜、有点微酸的红苹果、葡萄皮、甜麦芽、些许辛香料的肉桂、酒精气息中等偏低;香气主轴为水果与蜂蜜甜。

★纯饮:

入口是明显的木质调;中段含着酒汁有着甘口咸味与一点点咸梅子,后来转为非常甜的麦芽甜(水煮梨子);吞下后木质调与涩口的果干甜、尾韵是浓郁的蜜饯甜。

以顺饮(shot)的方式会喝到很甜、木质调、果干等基本三种口味。整体酒精辣口感会被甜味压下来。

★总评:

百富12所产生的香气;口味个别拆开来评断表现的前、中、后,都是不错的表现,高甜度的口味让人觉得顺口,老饕可能会觉得表现不错,但就是少了什么自己的特色,又有点太甜。

但总归起来算是一种平均能力与平衡感佳的酒款。

类似台湾人爱的toyota altis车款,各项平衡都抓得不错但又少了什么的特色,他的尾韵蜜饯果干是表现的最好的优点!这支酒款可以放在家里让一些初入门朋友想让他踏入威士忌的世界这是一支很好的选择!

香味:★★☆

口味:★★★

尾韵:★★★

口感:★★★☆

甜度:★★★★

CP值:★★★☆

#这支表现良好中规中矩

#前段木质中段甜滋滋尾韵也甜滋滋

#M8喝酒说实话