维多利亚女王时代是威士忌的兴起与第一次的衰退期，伊莉莎白女王至今是单一麦芽威士忌席卷全球的时代。
英国人爱酒，皇室也不例外，有皇室认证的葡萄酒、香槟、琴酒等等的酒类供应商自然就有很多。
人类的历史持续在进步，酒类也是持续演进，在苏格兰威士忌发展到风起云涌的今天，不妨回过头去看看这一两百年来苏格兰威士忌与英国皇室的那些事。
英格兰亨利二世于1155年向韦弗公司颁发了第一份英国皇家特许状开始，至今(2020)皇家认证仍有效力的厂商约有700多家。
1840年皇家商人协会（Royal Tradesman’s Association）成立，并于1907年更名为皇家认证持有者协会（Royal Warrant Holders Association）。
并非所有皇室成员皆可以给予皇家认证，目前仅女王、爱丁顿公爵(配偶)、威尔斯亲王(继位人)有给予的权力。想要获得皇家认证的商家，目前必须提供他们的商品或服务给女王、爱丁顿公爵、威尔斯亲王家庭使用超过5年的时间，5年后商家即可以提出书面申请，经过皇家认证持有者协会的审核通过后，再送到拥有给予权的最后3位皇室成员批准。皇家认证也不是申请一次即永久有效，认证可每五年延续一次并严格监督品质，曾有供应商持有超过百年，但认证亦可随时被收回。
皇家柏克莱酒厂 Royal Brackla
1835年威廉四世（King William IV）给于柏克莱酒厂(Brackla) 皇家特许状，成为苏格兰第一个受到皇家认证的威士忌酒厂，也正因此，酒厂更名为：皇家柏克莱酒厂：Royal Brackla。5年后(1838年)维多利亚女王继续给予柏克莱的皇家认证，肯定其品质。
Glenury Royal
当时Glenury的老板Captain Robert Barclay Allardice ，与未登基前的国王威廉四世是好朋友，后来成功请求国王给予Glenury”Royal”后缀的权利，成为苏格兰第二家挂上Royal的威士忌酒厂，授权期间略晚于柏克莱酒厂。
Glenury酒厂所有权属于帝亚吉欧集团，酒厂虽然在1985年关停，但近年来帝亚吉欧发行过几版高年份的限量版，如图：
这家酒厂的主人算是个传奇人物，集剑桥大学毕业、拳击手、拿破仑战争退伍军人一身，曾经在20小时内走了100英里，最知名的一场赛事是在1000小时内行走了1000英里，在当时的时空背景下算是一项相当惊人的创举，看似知名、富有且拥有无穷的体力的人生胜利组，却在1854年被一匹马踢到头部后不幸去世，人生真的变化莫测，一代名人就此殒落。
皇家蓝勋 Royal Lochnagar
1848年 酒厂主人John Begg 邀请阿尔伯特亲王参观酒厂，没想到隔日在酒厂门口见到维多利亚女王、阿尔伯特亲王一家人一同出现，在女王品尝过 John Begg的酒款后Lochnagar Distillery很快的就获得皇家授权，成为第三家拥有”ROYAL”称号的威士忌酒厂。
时光来到了维多利亚女王时期，维多利亚时代是英国国力最强盛的时代，日不落国的名号响彻世界，在位时一共发出2000多份的皇家授权。以历史的角度切入，维多利亚女王统治初期正是连续式蒸馏器兴起，威士忌从摇篮期走向茁壮时代，木桶熟成的观念也开始被重视；
在维多利亚女王时代英国饮酒的风潮正逐渐转变，从葡萄酒、白兰地、琴酒开始转变成威士忌，原因是法国出现根瘤蚜虫导致大片的葡萄园付之一炬，而苏格兰当地的蒸馏厂开始扩张以弥补市场需求的缺口；同时受原物料大麦的影响，威士忌产区化趋势变得明显(斯贝塞产区崛起)；
1899年的“派替生危机”(Pattison Crisis)导致初兴盛的苏格兰威士忌转为沉潜，这时维多利亚女王的统治时期刚好也进入尾声，换言之，维多利亚时代也刚好是威士忌兴起与第一次衰退的年代。
Hedges & Butler Blended Scotch Whisky
Hedges＆Butler于1667年在伦敦成立以来一直都是酒类供应商，1837年首次获得维多利亚女王皇家认证。
Dewar’s
1893年左右 Dewar首次获得了维多利亚女王的皇家认证，时至今日帝王集团仍拥有皇家认证。
在苏格兰单一麦芽威士忌品牌中，隶属于Dewar集团的Aberfeldy也继承了女王陛下的徽章，落在了瓶口处。
这也是除了Laphroaig拥有威尔士亲王徽章之外，唯一的一个拥有皇室勋章的单一麦芽威士忌。
Ballantine
1895年Ballantine获得维多利亚女王授予了皇家认证，全系列酒标也都有挂上皇家徽章标示。
Chivas Brothers
Chivas Brothers1843年获得维多利亚女王皇家认证
并在多年后推出多种含有”Royal”酒款系列
Royal Citation
Royal Glen Dee
Royal Strathythan
以及地球人很熟悉的Royal Salute 皇家礼炮
Black & White
1898年 詹姆斯·布坎南（James Buchanan）获得维多利亚女王皇家认证
相当平易近人的价格，有着良好的品质与名望
Gilbey’s Spey Royal
乔治六世(George VI)授于Gilbey’s Spey Royal 皇家认证 (佐证资料很少)
这是近代苏格兰威士忌曙光再现的一刻，战争结束后经济渐渐复甦，政府对谷物的控制也逐渐松绑，迎接而来的是第2次的威士忌大爆发。
经历二战后的即位的伊莉莎白女王肩负着振兴英国的责任，新兴的蒸馏厂四处林立，威士忌产量与存量也来到历史天量形成了”威士忌湖”的时代；但接踵而来的石油禁运、美国经济萧条、国际烈酒竞争瓜分市场的情况下，俨然是威士忌的大萧条时期，但是单一麦芽威士忌的风潮却逐渐开始。
Ian Macleod
旗下Lang Whisky于1984年被伊丽莎白王太后授予皇家认证。
The Famous Grouse
1984年The Famous Grouse被英国女王伊丽莎白二世授予皇家认证，现在The Famous Grouse依然保有皇家认证。
JUSTERINI＆BROOKS LTD
JUSTERINI＆BROOKS LTD是历史悠久的酒商。
乔治三世（King George III，1761年）以来，每一位英国君主都获得皇家认证，最早是皇家葡萄酒供应商，在威士忌方面也有一款知名的 J＆B 调和威士忌。
Johnnie Walker Blue Label King George V Edition Blend Scotch Whisky
乔治五世于1934年给予Johnnie Walker皇家认证。
2015年发表Johnnie Walker Blue Label – King George V
这酒款仅选用来自乔治五世在位25年期间（1910-1936）的蒸馏厂所酿造的威士忌，以此纪念这份皇家荣耀。
Berry Bros & Rudd
皇家认证可以来自不只一位皇室成员授权，因此BBR的商标上可看到有女王徽章与查尔斯亲王徽章，BBR在威士忌圈的历史悠久、酒款水准向来都是高标准，拿两位皇家认证是实至名归。
自乔治三世以来Berry Bros.＆Rudd 一直是英国皇室的官方葡萄酒供应商(1760年)，爱德华七世于1903年授予该公司第一份皇家特许状，女王伊丽莎白二世于1995年授予该公司皇室授权，威尔士亲王查尔斯于1998年授予该公司皇室授权。
Laphroaig
1994年威尔斯亲王参观Laphroaig酒厂并于同年获得皇家认证
酒厂后来发布Laphroaig 10 Year Old Royal Warrant 1994酒款
也是目前与前文提到的Aberfeldy一起成为唯二的还有皇家授权效力的苏格兰单一麦芽威士忌酒厂。
好酒者史上从未缺席过，皇室也不例外，但是说到苏格兰威士忌与英国皇室的关系，从历史上看也并不是那么的融洽。看到这里大家也许会注意到，拿到皇室认证的绝大部分都是调和式威士忌酒厂，而且大部分都坐落于伦敦。从历史上，英格兰与苏格兰从来都不是一个统一的国家，苏格兰人对于来自于英格兰的英国皇室并不推崇，如同满清退位后，轮替的北洋政府在蒙、藏地区同样不受待见的道理是一样的。
本站在介绍格兰利威（Glenlivet）一文也曾介绍过，当英王把格兰利威选为他的最爱之后，格兰利威被苏格兰地区的人们一度认定为“叛徒”。
当然了在世界走到了今天的时候，皇家认证更多的是一种品质的保证，我们可以发现有许多的皇家认证酒款在身边随手可得。
觉得有兴趣的话，不妨买瓶皇家认证酒款享受一下皇家风味。