维多利亚女王时代是威士忌的兴起与第一次的衰退期,伊莉莎白女王至今是单一麦芽威士忌席卷全球的时代。
英国人爱酒,皇室也不例外,有皇室认证的葡萄酒、香槟、琴酒等等的酒类供应商自然就有很多。
人类的历史持续在进步,酒类也是持续演进,在苏格兰威士忌发展到风起云涌的今天,不妨回过头去看看这一两百年来苏格兰威士忌与英国皇室的那些事。
英格兰亨利二世于1155年向韦弗公司颁发了第一份英国皇家特许状开始,至今(2020)皇家认证仍有效力的厂商约有700多家。
1840年皇家商人协会(Royal Tradesman’s Association)成立,并于1907年更名为皇家认证持有者协会(Royal Warrant Holders Association)。
![](https://www.woodcask.com/wp-content/uploads/2020/10/WechatIMG1-1024x450.jpeg)
并非所有皇室成员皆可以给予皇家认证,目前仅女王、爱丁顿公爵(配偶)、威尔斯亲王(继位人)有给予的权力。想要获得皇家认证的商家,目前必须提供他们的商品或服务给女王、爱丁顿公爵、威尔斯亲王家庭使用超过5年的时间,5年后商家即可以提出书面申请,经过皇家认证持有者协会的审核通过后,再送到拥有给予权的最后3位皇室成员批准。皇家认证也不是申请一次即永久有效,认证可每五年延续一次并严格监督品质,曾有供应商持有超过百年,但认证亦可随时被收回。
皇家柏克莱酒厂 Royal Brackla
![](https://www.woodcask.com/wp-content/uploads/2020/10/royal-brackla01.jpg)
![](https://www.woodcask.com/wp-content/uploads/2020/10/whiskyitis_120014687_206476500899571_4901476621377641283_n-1024x1024.jpg)
1835年威廉四世(King William IV)给于柏克莱酒厂(Brackla) 皇家特许状,成为苏格兰第一个受到皇家认证的威士忌酒厂,也正因此,酒厂更名为:皇家柏克莱酒厂:Royal Brackla。5年后(1838年)维多利亚女王继续给予柏克莱的皇家认证,肯定其品质。
Glenury Royal
![](https://www.woodcask.com/wp-content/uploads/2020/10/weedramcollective_106110567_1647047105451183_2842863268096537677_n-1024x1024.jpg)
当时Glenury的老板Captain Robert Barclay Allardice ,与未登基前的国王威廉四世是好朋友,后来成功请求国王给予Glenury”Royal”后缀的权利,成为苏格兰第二家挂上Royal的威士忌酒厂,授权期间略晚于柏克莱酒厂。
Glenury酒厂所有权属于帝亚吉欧集团,酒厂虽然在1985年关停,但近年来帝亚吉欧发行过几版高年份的限量版,如图:
![](https://www.woodcask.com/wp-content/uploads/2020/10/screenshot_20201012-125129_facebook5271235549723032854-620x1024.jpg)
这家酒厂的主人算是个传奇人物,集剑桥大学毕业、拳击手、拿破仑战争退伍军人一身,曾经在20小时内走了100英里,最知名的一场赛事是在1000小时内行走了1000英里,在当时的时空背景下算是一项相当惊人的创举,看似知名、富有且拥有无穷的体力的人生胜利组,却在1854年被一匹马踢到头部后不幸去世,人生真的变化莫测,一代名人就此殒落。
皇家蓝勋 Royal Lochnagar
![](https://www.woodcask.com/wp-content/uploads/2020/10/oldiesshotbar_116728254_336575694186817_5537865622627269757_n-819x1024.jpg)
1848年 酒厂主人John Begg 邀请阿尔伯特亲王参观酒厂,没想到隔日在酒厂门口见到维多利亚女王、阿尔伯特亲王一家人一同出现,在女王品尝过 John Begg的酒款后Lochnagar Distillery很快的就获得皇家授权,成为第三家拥有”ROYAL”称号的威士忌酒厂。
时光来到了维多利亚女王时期,维多利亚时代是英国国力最强盛的时代,日不落国的名号响彻世界,在位时一共发出2000多份的皇家授权。以历史的角度切入,维多利亚女王统治初期正是连续式蒸馏器兴起,威士忌从摇篮期走向茁壮时代,木桶熟成的观念也开始被重视;
在维多利亚女王时代英国饮酒的风潮正逐渐转变,从葡萄酒、白兰地、琴酒开始转变成威士忌,原因是法国出现根瘤蚜虫导致大片的葡萄园付之一炬,而苏格兰当地的蒸馏厂开始扩张以弥补市场需求的缺口;同时受原物料大麦的影响,威士忌产区化趋势变得明显(斯贝塞产区崛起);
1899年的“派替生危机”(Pattison Crisis)导致初兴盛的苏格兰威士忌转为沉潜,这时维多利亚女王的统治时期刚好也进入尾声,换言之,维多利亚时代也刚好是威士忌兴起与第一次衰退的年代。
Hedges & Butler Blended Scotch Whisky
![](https://www.woodcask.com/wp-content/uploads/2020/10/baroldcraft_81573909_311743856496966_7667137264155399212_n-1024x1024.jpg)
Hedges&Butler于1667年在伦敦成立以来一直都是酒类供应商,1837年首次获得维多利亚女王皇家认证。
Dewar’s
![](https://www.woodcask.com/wp-content/uploads/2020/10/Screenshot-2020-10-11-at-7.58.54-PM-1024x242.png)
![](https://www.woodcask.com/wp-content/uploads/2020/10/whiskycapital_71139120_463964830905090_8966207925065303017_n-1024x768.jpg)
1893年左右 Dewar首次获得了维多利亚女王的皇家认证,时至今日帝王集团仍拥有皇家认证。
在苏格兰单一麦芽威士忌品牌中,隶属于Dewar集团的Aberfeldy也继承了女王陛下的徽章,落在了瓶口处。
![](https://www.woodcask.com/wp-content/uploads/2020/10/aberfeldy_115975553_2715738248702224_5505828738097773346_n.jpg)
这也是除了Laphroaig拥有威尔士亲王徽章之外,唯一的一个拥有皇室勋章的单一麦芽威士忌。
Ballantine
![](https://www.woodcask.com/wp-content/uploads/2020/10/nector713_70709960_2452309841760589_1818433135358624546_n-1014x1024.jpg)
1895年Ballantine获得维多利亚女王授予了皇家认证,全系列酒标也都有挂上皇家徽章标示。
Chivas Brothers
![](https://www.woodcask.com/wp-content/uploads/2020/10/chivas.jpg)
Chivas Brothers1843年获得维多利亚女王皇家认证
并在多年后推出多种含有”Royal”酒款系列
![](https://www.woodcask.com/wp-content/uploads/2020/10/tkjpn.ich_91216238_682826852535716_207940117168736934_n-819x1024.jpg)
Royal Citation
![](https://www.woodcask.com/wp-content/uploads/2020/10/152929-zoom-1024x1024.jpg)
Royal Glen Dee
![](https://www.woodcask.com/wp-content/uploads/2020/10/67580-zoom-1024x1024.jpg)
Royal Strathythan
![](https://www.woodcask.com/wp-content/uploads/2020/10/chivasnathan_119984326_727001374547763_9204939399284781044_n-819x1024.jpg)
以及地球人很熟悉的Royal Salute 皇家礼炮
Black & White
![](https://www.woodcask.com/wp-content/uploads/2020/10/150052-big-566x1024.jpg)
1898年 詹姆斯·布坎南(James Buchanan)获得维多利亚女王皇家认证
相当平易近人的价格,有着良好的品质与名望
Gilbey’s Spey Royal
![](https://www.woodcask.com/wp-content/uploads/2020/10/067-033-0461_O_1024x1024.jpeg)
乔治六世(George VI)授于Gilbey’s Spey Royal 皇家认证 (佐证资料很少)
这是近代苏格兰威士忌曙光再现的一刻,战争结束后经济渐渐复甦,政府对谷物的控制也逐渐松绑,迎接而来的是第2次的威士忌大爆发。
经历二战后的即位的伊莉莎白女王肩负着振兴英国的责任,新兴的蒸馏厂四处林立,威士忌产量与存量也来到历史天量形成了”威士忌湖”的时代;但接踵而来的石油禁运、美国经济萧条、国际烈酒竞争瓜分市场的情况下,俨然是威士忌的大萧条时期,但是单一麦芽威士忌的风潮却逐渐开始。
Ian Macleod
![](https://www.woodcask.com/wp-content/uploads/2020/10/sebastianjbossi_41607821_558969387878540_1388280581739521520_n-844x1024.jpg)
旗下Lang Whisky于1984年被伊丽莎白王太后授予皇家认证。
The Famous Grouse
![](https://www.woodcask.com/wp-content/uploads/2020/10/dukehutschenreuther_121005894_660594428183881_7236858973311537305_n-1024x1024.jpg)
1984年The Famous Grouse被英国女王伊丽莎白二世授予皇家认证,现在The Famous Grouse依然保有皇家认证。
JUSTERINI&BROOKS LTD
![](https://www.woodcask.com/wp-content/uploads/2020/10/Screenshot-2020-10-11-at-7.59.22-PM-1024x496.png)
JUSTERINI&BROOKS LTD是历史悠久的酒商。
![](https://www.woodcask.com/wp-content/uploads/2020/10/20201011_092052-1024x1024.jpg)
乔治三世(King George III,1761年)以来,每一位英国君主都获得皇家认证,最早是皇家葡萄酒供应商,在威士忌方面也有一款知名的 J&B 调和威士忌。
Johnnie Walker Blue Label King George V Edition Blend Scotch Whisky
![](https://www.woodcask.com/wp-content/uploads/2020/10/Screenshot-2020-10-11-at-7.59.10-PM-1024x500.png)
乔治五世于1934年给予Johnnie Walker皇家认证。
![](https://www.woodcask.com/wp-content/uploads/2020/10/81v-xkHVrVL._AC_SL1500_-498x1024.jpg)
2015年发表Johnnie Walker Blue Label – King George V
这酒款仅选用来自乔治五世在位25年期间(1910-1936)的蒸馏厂所酿造的威士忌,以此纪念这份皇家荣耀。
Berry Bros & Rudd
![](https://www.woodcask.com/wp-content/uploads/2020/10/Screenshot-2020-10-11-at-7.58.15-PM-1024x397.png)
皇家认证可以来自不只一位皇室成员授权,因此BBR的商标上可看到有女王徽章与查尔斯亲王徽章,BBR在威士忌圈的历史悠久、酒款水准向来都是高标准,拿两位皇家认证是实至名归。
![](https://www.woodcask.com/wp-content/uploads/2020/10/berrybrosruddspirits_120601013_1054558251669970_8881572661882369112_n-819x1024.jpg)
自乔治三世以来Berry Bros.&Rudd 一直是英国皇室的官方葡萄酒供应商(1760年),爱德华七世于1903年授予该公司第一份皇家特许状,女王伊丽莎白二世于1995年授予该公司皇室授权,威尔士亲王查尔斯于1998年授予该公司皇室授权。
Laphroaig
![](https://www.woodcask.com/wp-content/uploads/2020/10/Screenshot-2020-10-11-at-7.58.34-PM-1024x255.png)
1994年威尔斯亲王参观Laphroaig酒厂并于同年获得皇家认证
![](https://www.woodcask.com/wp-content/uploads/2020/10/laphroaig-895x1024.jpg)
酒厂后来发布Laphroaig 10 Year Old Royal Warrant 1994酒款
也是目前与前文提到的Aberfeldy一起成为唯二的还有皇家授权效力的苏格兰单一麦芽威士忌酒厂。
好酒者史上从未缺席过,皇室也不例外,但是说到苏格兰威士忌与英国皇室的关系,从历史上看也并不是那么的融洽。看到这里大家也许会注意到,拿到皇室认证的绝大部分都是调和式威士忌酒厂,而且大部分都坐落于伦敦。从历史上,英格兰与苏格兰从来都不是一个统一的国家,苏格兰人对于来自于英格兰的英国皇室并不推崇,如同满清退位后,轮替的北洋政府在蒙、藏地区同样不受待见的道理是一样的。
本站在介绍格兰利威(Glenlivet)一文也曾介绍过,当英王把格兰利威选为他的最爱之后,格兰利威被苏格兰地区的人们一度认定为“叛徒”。
当然了在世界走到了今天的时候,皇家认证更多的是一种品质的保证,我们可以发现有许多的皇家认证酒款在身边随手可得。
觉得有兴趣的话,不妨买瓶皇家认证酒款享受一下皇家风味。