不可否认，长途飞行有时候是艰苦的，但喝上那么一两杯好喝的威士忌一定能帮你改善一下。不过，只有一个问题：在飞机上饮酒并不像在陆地上是那么简单明了。 请看这是我们发现的… 飞机上的东西不管是尝起来还是闻起来怎么没味道……？ 在30,000英尺处，湿度通常不到15％，比大多数沙漠更干燥。加上低气压和明显的背景噪音，我们人类的味觉和嗅觉被不自然的减轻了。 汉莎航空在试图适应乘客口味变化方面已比大多数航空公司走得更远。在2010年，他们与弗劳恩霍夫建筑物理研究所合作，在退役的空中客车A310周围建立了一个低压舱，以模拟飞行对味道的影响。他们进行的实验证实了以上所有内容，并推测甚至加速也会影响口味。 …但是有解决方案 汉莎航空的一位发言人告诉威士忌社区，该航空公司努力通过菜单来弥补这些影响：“非常重要的一点是，饮料必须与机上环境相匹配。在高空飞行时，旅客们通常对甜的味道不敏感。拿红酒来打比方说，如果人们在空中品尝葡萄酒，航空公司会提供口感更加刺激一些的葡萄酒所，比在陆地上品饮时更强劲的风味。” 威士忌也是如此。汉莎航空公司告诉我们：“我们须确保我们机上提供的威士忌的香气更浓郁，因为由于气压较低，香气也不会感觉太强烈。而且，由于人们对酒精的感觉也不太敏感，因此我们在机上提供酒精含量更高的威士忌。” 出发休息室是一个好的开始 老实说，除了杰克丹尼尔（Jack Daniel）或尊尼获加（Johnnie Walker）以外，您几乎不可能在登机后找到什么好东西，好一点时，可以喝到诸如格兰菲迪12年，Glen Turner12年这一档次的单一麦芽威士忌。除非你是在一个超远程的航班的头等舱。 候机室不是这样。鉴于没有味觉和嗅觉感官上的限制，您可以在登机前自由品尝各种世界顶级威士忌，但请务必注意不可以过量饮酒。如今的航空公司候机室里展示了多种威士忌供旅客选择，其中很多在超市或其他地方是无法买到的限量款。 鸡尾酒也是机场候机室里的重头戏。维珍航空已开始在其候机室吧台里提供“手工”鸡尾酒，而美联航已在其商务舱和头等舱候机室的菜单中推出了20多种新鸡尾酒。 做好准备很值得 我的意思是让你带一套便携式调制鸡尾酒的套件。 这是一套由W＆P Design公司设计的小罐子，包含您在30,000英尺高处混合经典鸡尾酒所需的所有必需品。例如，老式的锡罐里包含Angostura苦酒，蔗糖，酒吧勺和亚麻杯垫。他们说，你要做的只是管空服员要点冰块就够了。 不喜欢老式的吗？ W＆P Design一直在发布新罐子。您可以做Hot Toddy，玛格丽塔，莫斯科骡子，感兴趣的常旅客们可以去搜寻他们的网站。 别担心，他们并没有付过广告费，小罐子、Jigger、小勺子、搅棒都是易于获得的小物件，做一个Handy Man，自己diy一套为何不可？ 没有套件？没问题 当您想喝一杯时，机上的饮品菜单通常会提供给你威士忌、白兰地、Gin、伏特加，以及各种利口酒，同时他们还会有柠檬、冰块、苏打水、汤力水，你要做的只是跟空服员提一个要求，甚至按你的想法调制一个特制鸡尾酒，他们很愿意帮助你。你可以做更多的事情，只需要知道该问些什么。 让我们开始简单的调制，将苏格兰威士忌和苏打水混合在一起，制成一杯可饮用的Highball，苏打水以柠檬片为装饰，并加入一些融水速度慢些的老冰。或者，用姜汁汽水代替苏打水，并用柠檬片装饰，做一杯长老会威士忌。 想冒点险再喝一杯？将波本威士忌，一小包糖和混了几片柠檬片的果汁一起倒在冰杯里，您会得到一杯威士忌酸Whisky Sour。或者，把波本替换成苏格兰威士忌做成苏格兰威士忌酸 scotch sour。 在威士忌酸中加入苏打水，然后在稍高的容器中盛装，将会是一杯约翰·柯林斯（John Collins），这是著名的杜松子酒汤姆·柯林斯（Tom Collins）的表亲。 最后送你一张外卡，菜单上找不到的秘方，但是在飞机上完全实现得到。向美丽的空服员姐姐要上一杯牛奶，一小包糖，一杯波本威士忌，混合到一起最后加入冰块，你就得到了一杯波本撞奶，Bourbon milk punch，这是新奥尔良风格的主题早餐，非常适合清晨的飞行时饮用。

需要一些威士忌琐事来提提神？ 还是想仍然在喝酒时保持头脑清醒？ 这里有100个关于威士忌的奇妙古怪的事实，即使是最老练的饮酒者也能惊艳。 1.   2019年，苏格兰威士忌出口额为49.1亿英镑，占英国食品和饮料出口总额的20%以上。 2.   三得利创造了自己的酵母菌株：三得利乌斯乳酸杆菌。 3.   据肯塔基州酿酒商协会称，95%的波本威士忌产自肯塔基州。 4.   第二次世界大战期间，许多波本酒厂被改造，以制造燃料和青霉素。 5.   每秒从苏格兰出口约42瓶威士忌。 6.   苏格兰议会于1644年首次对威士忌征税。 7.   1757年至1760年，由于粮食收成不佳，苏格兰威士忌被取缔。 8.   肯塔基州的成熟波本威士忌酒桶比人类还多。 9.   然而，苏格兰有540万人口，商店里有2000多万桶威士忌，每个公民拥有近4桶威士忌。 10.   这些木桶从端到端开始，绵延约30，000公里，大约是爱丁堡和纽约之间距离的6倍。 11.   威士忌是阿拉巴马州的官方饮料. 12. 一支熟成30年的麦卡伦威士忌在2019年创造了一个新的世界纪录，创下了有史以来在拍卖会上售出的最昂贵的威士忌酒。它卖得高达572000美元. 13.   山露原本是想当威士忌追逐者. 14.   Glenfiddich 瓶呈三角形，代表威士忌的三大支柱：空气、水和大麦. 15.   从苏格兰出口的绝大多数威士忌是调和的，而不是单一麦芽. 16.   日本威士忌制造商很少相互交易木桶，因为市场竞争激烈. 17.   弗兰克·辛纳屈（Frank Sinatra）被一瓶杰克·丹尼尔（Jack Daniel）埋葬. 18.   无年份的美国威士忌通常被称为”白狗”. 19.   《匿名酗酒者》的联合创始人比尔·威尔逊要求在临终前喝威士忌，但遭到拒绝。 20.   在刚果拍摄时，大多数《非洲女王》的演员因喝水而染病。导演约翰·休斯顿和演员汉弗莱·博加特毫发无伤，据称因为他们只喝了威士忌. 21. 阿德贝格Ardbeg向国际空间站送达了威士忌，以测试零重力如何影响酒体成熟. 22.    一些人认为波本是以肯塔基州波本县的名字命名的。其他人认为它以新奥尔良的波本街命名，因为这是一个交易肯塔基威士忌的主要港口. 23.   说唱歌手德雷克和UFC冠军和拳击手康纳麦格雷戈都拥有威士忌品牌. 24.   2018年初，全球首个受监管的威士忌投资基金成立。单一麦芽基金允许投资者购买更大系列稀有和限量版威士忌的一小部分. 25.    根据2009年《苏格兰威士忌条例》，苏格兰分为两个保护地（坎贝尔镇和艾雷岛）和三个保护区（高地、低地和斯佩赛). 26.    在某些拉丁美洲国家，人们在拍照时说”威士忌”而不是”茄子”. 27.    根据法国烈酒联合会的说法，威士忌在法国所有烈酒的零售额中最高，为47.2％。 相比之下，干邑仅占销售额的0.7％. 29.    杰克·丹尼尔的酿酒厂位于一个”干旱县”，这意味着其中禁止出售酒精。酿酒厂可破例. 28. 约43%的德国游客在苏格兰参观酿酒厂，使其成为游客群体中第二受欢迎的活动. 30.   约翰·詹姆森，Jameson（尊美醇）的爱尔兰威士忌的创始人是苏格兰人. 31.   同一个约翰·詹姆森是无线电传输先驱古格利尔莫·马可尼的曾祖父. 32.   1794年，由于威士忌税，宾夕法尼亚发生了威士忌叛乱。该税最终在1802年废除. 33. 约翰·约翰尼·沃克是19世纪中叶苏格兰基尔马诺克的一名杂货店老板，在决定开始调和威士忌（尊尼获加Johnnie Walker）之前，他专门调和了茶。 34. 第一个安装科菲式蒸馏器的苏格兰酿酒厂是格兰奇酿酒厂，该酒厂于1851年关门大吉. 35.    大麦品种超过 300，000 种，但只有少数品种适合麦芽威士忌生产. 36.    查尔斯·乔金，泰坦尼克号Titanic上的面包师，在获救前在冰冷的海水里游了三个小时。他声称，由于事故发生前喝了大量的威士忌，船在下沉，他没有屈服于寒冷。 37.    1956年，威士忌（whisky）取代了北约拼音字母表上的威廉（Willam）. 38.   1994年是苏格兰威士忌首次书面提及500年。许多生产商发布了周年纪念装瓶. 39. 在维多利亚时代，每当钟声响起时，一些苏格兰酿酒厂就允许工人停下来喝一杯威士忌。 40.   2019 年，苏格兰威士忌出口每秒赚 156 英镑. 41.   格伦特雷特的酿酒厂著名的猫，陶瑟莫瑟，据信在24年的生命周期中捕获了28899只老鼠，这就引出了一个问题：谁在数数? 42.   威士忌所含的平均热量只有64卡路里——比香蕉少. 43. 由麸质谷物制成的蒸馏酒精饮料不含麸质，因为蒸馏把麸质蛋白去除了。 44.   安德鲁·乌瑟是爱丁堡烈酒经销商的儿子，在19世纪开创了苏格兰威士忌调和式. […]