格兰花格105是一支非常美味且优秀的教学用酒，因为它的特性可以让讲者多介绍几个威士忌常用的术语：

–NAS（无标示年份），

–Cask Strength（原桶强度），

–重雪莉是怎样的一回事，

–在酒体之外，可凭着105的名字简介一下旧英式酒精度的由来和算换方式（旧Proof x 4/7 = 现代的ABV）。

与Glenfarclas这间传统家族蒸馏厂的一些坚持，包括直火加热、不经冷凝处理、无添色、只用首次填充的雪莉桶（first-fill sherry，由同是家族生意，位于西班牙西南部的雪莉酒商José-Miguel Martin提供），还有所有Glenfarclas的新酒皆是在“平铺式仓库”（dunnage warehouse）中熟成的。

若讲者有认识的话，可为参与者介绍下平铺式仓库与“层架式仓库”（rack warehouse）的分别。

虽然，Glenfarclas被划在斯贝区（speyside）之内，但家族第六代传人兼格兰花格品牌代言人的George S. Grant并不认同，他曾笑说：“我们不会称自己为斯贝赛！……我们会叫自己做高地区的麦芽威士忌。斯贝区的概念是新的，也使人困惑……当然高地区可能更难界定。我们只是格兰花格……我们有超过175年的历史，人们知道格兰花格是什么”。

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