The Great Years BRUICHLADDICH 2004 Casktype：d’Yquem Cask Cask No.：1531 No. of Bottles : 260Distilled 2004 Bottled 2020 14YO 61.4% ABVIB装瓶商 The Whiskyfind 威士忌坊 for 高雄 大第洋行 好快啊 不知不觉“美好年代”已经来到了第四个篇章 文学的 哲学的 艺术的 音乐的 自由的 颓废的 时尚的 奢华的 关于 巴黎 我们总是会有着许多 优雅的 浪漫的 想像…… 艾雷岛的布莱迪 与 滴金堡的贵腐甜白酒 的结合 彷佛是花都的夜 有点缤纷的野性 却又 隐隐含着贵气 杯缘有一种馥郁的甜美 那是一种不好形容却又很直觉性的甜 细致的白葡萄酸感 初熟的美浓香瓜 干燥花 […]
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“框架里的陷阱” – Cadenhead’s GLEN GRANT-GLENLIVET 31YO 品饮
Cadenhead’s GLEN GRANT-GLENLIVET 31YO Distilled：1984 Bottled：2016 46.1%ABVCasktype：Sherry Butt No. of Bottles : 414IB装瓶商 WM Cadenhead 在既定的印象里 越是厚重的新酒 越适合陈放在雪莉桶里 比如说 麦卡伦 格兰花格 格兰多纳 坦杜…… 这些在OB的核心产品里 就以雪莉风味见长的酒厂 而 追求淡雅的Glen Grant格兰冠 并不以此做为产品的诉求 柔和的葡萄干 熟成苹果 柑橘 的气息 和 些许肉桂的辛香料 沉稳的木质调 老皮件 晃杯后 有隐约的 薄荷 香草 的气息 整体的嗅觉变化 虽然没有过多的开展 但却是一种舒缓的流泄 适中的酒体 带着些 焦糖 柑橘 莓果 的风味 还有细微的烟丝 木质调恰恰在临界点上 清楚却没有单宁涩口的干扰 口感的变化依然不大 […]