本文我会介绍给你们一些关于收藏级威士忌的特性,尽可能的给对收藏威士忌有兴趣的你们一些少走弯路的要点。主要的侧重点是藏品未来的升值方面,另外会介绍一些收藏的案例供参考。
数百万年来,人类物种从游牧的灵长类动物发展到智人,再到今天已经可以轻松驾驭生命科学、原子力学等等,这并不是偶然现象,因为在我们的进化的这几百万年里,是一些重要的特征,例如狩猎和囤积的本能,确保了我们在整个漫长岁月内的生存和发展。
在这篇文章中,我们关注人类作为猎人和囤积者,这两个特点是如何完美地相辅相成的。狩猎并把持住捕获, 这样我们就不会失去我们为之努力工作的一切。这种本能大概是对季节的反差而导致的食物链供应产生变化的应对而发展起来的。家有余粮,闹天不慌,大概就是这个意思,再看看这2020年突如其来的新冠病毒,手头有些物资或现金的人日子是不是会更好过些?这是一种人类代代相传的特征和本能,当一个小孩子看到在架子有个他们心爱的玩具时,便会努力的想去得到它,就是这个道理。
生活中很多东西都可以被收藏,这种收藏的本能是永远正确的。举例来说,世界上的一些大的宗教,比如基督教、佛教、伊斯兰教等等,这些教宗本身也都是狂热的收藏家,就现实意义来说,通过过去他们收藏的财宝、以及各种藏品对于我们更好的了解历史是最好的教科书。
在私人收藏领域,收藏邮票和瓷器曾经是主流。后来时代精神转了向,人们开始收藏很多看起来便宜的物件,比如说软木塞子、啤酒杯垫、美国车牌子,今天你应该找不到什么是没有被收藏的了,像什么糖果的包装纸、火柴盒、别针,全都有被收藏。这么看起来,威士忌是个最不另类的收藏品了。
让我们再聊的深入些,怎么来解读藏家们的藏品?在那个收藏的热情刚刚开始的时候,他们一定是碰到了某个触发因素,比如突然被一个特别的小物件迷住了,或者看到了一些马上就想拥有的东西。但其中又有区别,当你看到一个喜欢的火柴盒的时候就可以很容易的带它回家,但假如你收藏的是威士忌,那么这就需要你付出更多的财富了。
1.The Value of Collections
收藏品的价值
这就引出了收藏品价值的问题。集邮一直是很多年轻一代爱做的事,但集邮这件事在收藏界实在是无足轻重。邮票的藏品价值总是下降的非常快,因为邮票藏品在市面上被投放的实在是太多了,数年前一位德国的邮票收藏家企图转手一套德国在1933年时发行的邮票套装,但拍卖行的专家直接浇灭了他的梦想,拍卖师的建议是,这些邮票如果还能用(贴在信封上)那就用,用不了的就糊墙吧。这就是邮票收藏市场的现状。
收藏品的价值首先要符合正常的供求关系。 除毛里求斯“邮局”之类(Mauritius “Post Office” stamps,第一个在海外殖民地发行的英国王室邮票,截止到1981年世上仅存27张,目前详情未知。)的邮票是特殊情况外,因为邮票的发行量始终印有数百万种,而旧邮票无法再贴上信件作为真正的邮票而使用,这将导致永久性的供过于求。
更进一步说,收藏邮票只是“纯花销”,对这个小小的彩色图片来说,不管是全新的,还是盖了印章的,它们的价值也都不及邮票面值来的高。为什么人们曾经喜欢收藏邮票但是现在却不了呢,这里只能做个假设,通常盖了章的邮票的实际价值就是0了,因为已经使用过了,来自远方的邮票会激发出我们去了解外面世界的欲望,事情一般总是环环相扣的,现如今的世界,人们可以轻易的搭乘飞机一天之内去到地球背面的国家,在这个多媒体的时代,一个即时聊天软件可以让地球两端的人们瞬间互相见面,因此人们也就不再写信了。
2. The Whisky Collection
关于威士忌的收藏品
威士忌收藏的情况则完全不同。收藏家们的热情之高从未有过(请注意,收藏家不是投资者,之间的区别请参考本站「关于威士忌的投资」一文)。威士忌鉴赏家们通常会打开一瓶上好的威士忌来品饮,收藏家们看到此景拍着大腿嘬着后槽牙感到无比惋惜,这是为什么呢?好酒多装它几瓶不就好了?不好意思,好的麦芽威士忌可不是黄河之水天上来的,库存就那么多,喝掉一瓶就少掉了一瓶。市场的需求一直在增加,威士忌酒厂们的库存看起来比预想的消耗的更快,尤其是在各个酒厂都在发行单一桶(single cask editions)威士忌的时候。比如波摩Bowmore 1955, 1964, 麦卡伦Macallan 1946, 1951, 阿贝Ardbeg 1974, 1975,等等。
这些单一桶威士忌确实都很贵,价格的话,大概从人民币2000到40000。那么这些酒真的值那么多钱吗?这些价格还会继续上涨吗?这些价格是奸商恶意炒作饥饿营销而抬起来的吗?那么遵循这么一个思路吧:“相信我,你要能拿到其中的一瓶,那么这一瓶可能就是这批次的最后一个样本了,再想买也买不到了,作为一个收藏界的老饕的话,买下它!”
在打托盘上包装好打算运走的阿贝
请记住,即使如上图所示的“珍稀”的阿贝Ardbeg和云顶Springbank,它们在出厂时的装瓶量也会有几百瓶,这些酒也都是在打托盘(pallet)上被包装好离开装瓶厂的。实际上很少有酒厂会针对某些酒款来定制特殊规格的酒瓶,即使是这样做了,大部分的结果就是酒价又被抬高了不少。比如麦卡伦推出的「1930年代的黄金旅行系列」,酒厂把1934-1937年间蒸馏入桶、1971-1975年间装瓶的威士忌重新打开,并灌入与法国莱俐(Lalique)水晶合作的水晶酒樽之中重新在机场免税店渠道售卖。针对这一特殊情况,我们建议你持批判的态度来看。
3. Exactly One Bottle from each Distillery?
从一间威士忌酒厂只收藏一瓶吗?
收藏的热情是永远无法满足的,并且在短时间的疯狂收购后,每个收藏家都必须问自己:我是要一直做一个收藏家吗?我可不可以兼任一位威士忌投资者?我的威士忌藏品和我的行业知识可以用来赚钱吗?集邮者过去常常购买至少四枚邮票,两枚被盖章,两枚不盖章。 每种类型中的一种被放入集邮册中,而另外两枚则保留以期与其他藏家交换。 一个有投资头脑的威士忌收藏家总是买三瓶,一瓶自己享用,第二个用于收藏,第三个用于以后投入拍卖市场,假设行情有起。 若投资有道,这也会是扩长藏品系列的绝佳方法,通过出售多余的威士忌,筹集更多资金,以实现投资收益超出收藏本金支出的愿望。
藏家们收集威士忌的热情通常始于100多个威士忌酒厂每个酒厂都打算拥有一瓶的愿望。 路径很简单:在预算允许的范围内购买。 从不同的酒厂获得约100瓶的话,大概花上个三五万也就可以了,然后藏家们发现必须省钱以购买更大的酒柜了。 也就在这个节骨眼上,威士忌收藏家开始考虑他们的收藏动机以及未来如何发展他们的收藏。 收藏的焦点从外观精美的瓶子慢慢转变成了稀有的威士忌。 因为随着时间的流逝,他们意识到普通的瓶装真的是随处可见,他们厌倦了它们,开始寻找稀有物。
4. Expensive Insights – A Few Rules
关于收藏的几个守则
在这一点上,我想与潜在的收藏家分享一些见解。 这些准则已经陆续编写总结了十多年,另外我相信有些事情理解起来也是比较难的,慢慢来。
Budget 预算
要开始收藏之前必须先作计划,不可盲目行事。有媳妇的藏家最好先跟家中领导商量好支出的心理预期,以免以后很多不必要的麻烦。手中尽量持有一半以上的年度预算,以期待心仪的藏品突然临市时一举拿下,要知道零售商们可不会为你预留某瓶威士忌的。
Strategy 策略
将你的收藏目标和收藏策略提前写下来,这样会尽可能的避免消耗不必要的精力或者买错收藏标的。当然了,百密难免仍有一疏,之后你还是会后悔某个选择的。
Control 控制
把每一笔收藏投资或者转售记录都记下来,可以帮助你随时监控自己是否达成了预设的目标。
每个人都有不遵从上述规则的自由,不设定目标,那么你也就不会达到目标。当然,简单的收藏那些你看着顺眼的瓶子也可能很有趣,但是就跟前文提到的收藏邮票一样,你收藏的东西除了你,别人都没兴趣,到时可别哭啊。
在2002年八月的某天,一位知名的威士忌收藏家打算大幅缩减他的巨型藏品酒柜,转而只去收藏艾雷岛的威士忌,于是他打算转售其藏品回笼资金,大约过了两个月,他共计投放了1000瓶过去的收藏去到市场,结果只卖出去了60几瓶,价格中规中矩。为什么会这样?看看他的藏品吧,谁会花大价钱去买Coleburn1972或者Deanston17啊!?
5. Professionalism
做一个专业收藏家
如果遵循这些建议,那么你就已经从一个普通收藏家到了一个专业收藏家的境界。 你不再根据酒瓶的外形而收藏威士忌,而是在购买之前先考虑这瓶酒的未来增值价值。
这对你来说只是一小步,但对你的收藏来说却是一个巨大的飞跃。 在以下各段中,我将策略性地选择可以在大型拍卖中赚取数千欧元的威士忌来给你参考。 2002年9月,一瓶Black Bowmore被德国零售商以RMB 2万5千元的价格出售,而这瓶酒在1995年被买入时,只花了1000块人民币。
估计看到现在你可能已经意识到了,你的酒柜里有一些酒应该有点德不配位了。而且就像邮票一样,想要迅速脱手看起来也并不容易,因为这些酒几乎是人手一支。看了看这些威士忌,包装精致,酒瓶美观,想从中找出一瓶稍微便宜点的都不容易。
那么这些几乎家家都有的威士忌应该怎么处理?我还是想说威士忌收藏跟邮票收藏的不同,邮票真的是毫无价值可言,但,威士忌有一个无与伦比的优势就是,喝掉它!
把那些“没有投资价值”、“基本上没有升值可能”的威士忌们打开倒上,好好享受,做一个威士忌鉴赏家。请记住一个真理,永远都别亏待自己,把好酒装进自己的肚子里才是你的,我相信你肯定会感觉无比舒畅!
6. A Self-test
一个自我测试
假设你可以在2002年购买下表中的威士忌,价格是18年前的购买价,那么你觉得截止今天哪瓶升值会最猛?
相信很多藏家们都购入了这些同款威士忌,这些威士忌里有超级明星,当然也有不少跛脚鸭,那么你的个人收藏中是否有与之重合的,收益如何?
这表中每一瓶威士忌背后都有一个故事,我打算把它们全讲完,我相信很多威士忌收藏家们很乐意寻访这其中的故事,当然了,肯定有很多我的读者们或者威士忌新手们会觉得怎么这次这篇文章这么长,长到都懒得读了。
那么让我们从「Banff酋长之选」这一款开始讲述这些珍稀威士忌的林林总总吧。
Banff Chieftain’s Choice 18 y.o.
班夫(Banff)酿酒厂已于1983年关闭,随后被拆除。 到目前为止,几乎所有剩余的库存酒桶都已装瓶。 正常交易中没有新上市的班夫威士忌了。 酋长之选装瓶是最便宜的班夫装瓶之一。 它会因此升值吗? 这不太可能的三个原因:
A) 这不是原厂装瓶(original bottler,简称ob),而已来自于独立装瓶厂(independent bottler,简称ib),这导致价格被大大压低。
B)这些威士忌在2000年初的时候的价格已经处在高位了,并不是能被所有人接受的普饮款,因此它们中有一大批被保留到了现在,可能依然身处于那些普通的或者中高阶的收藏家的酒柜里。
C)多年来,独立装瓶厂已经将很多桶班夫威士忌装瓶上市过,有很大的可能性是在收藏家那里,其他年份或种类的班夫被收藏的优先级更大。
总之对于收藏家来说,班夫威士忌酒厂是一个完全无利可图的酒厂,除非你想收藏一个全套的班夫独缺这一瓶,否则就不要买了。当年由于缺水和蒸馏质量的问题,麦芽的品质也不好,因此这个酒厂不得不被关闭,也别想去喝了,因为是真的不好喝,也别想着在未来20年内会有人从你手里买这瓶威士忌。
Macallan 12 y.o. 0.7l and 1.0l
麦卡伦是苏格兰最为驰名的威士忌酒厂之一,但你必须要懂得了解酒厂的高产量系列与低产量系列。比如说麦卡伦12年相比于麦卡伦10年,就是一个高产量之作,如果说麦卡伦有一款威士忌被卖到了全世界的各家各户各行各业各餐馆各酒吧,那么说的就是这款麦卡伦12年。从1999年开始,麦卡伦开始更换了瓶装设计,从圆管瓶变身成了曼妙瓶,那么我想说的是假如你想收藏,还是去找找旧的圆管瓶装版吧。
Macallan 12 y.o. 0.7l
当一款酒被卖出去数百万瓶之后,你就别期待你手里的会卖出一个好价格了。不过当麦卡伦停产了这一款之后,价格在近年来升高了两倍。麦卡伦也是在那时候开始,对于低年限熟成的威士忌便不再标示年份了。我还是要说一下关于1升装的威士忌,这个对于收藏来说其实并不方便,因为这个酒瓶太高了,比普通的威士忌酒柜的格子还高,想找个合适的地方存放真不方便。当然了,假如是一款真正的珍稀威士忌,甭管是700ml还是750ml还是1000ml,你都会想方设法把酒柜改改尺寸对吗?
Macallan 25 y.o. 1975/2000
所有的旧款麦卡伦都是二话不说直接收藏的好标的,尤其是这种标签上有年份的古董威士忌,无论大小如何。这一瓶在2000年的时候以1500元的价格卖出,另有一支1971年的麦卡伦25在2002年以2200元的价格售出,两年间基本上价格上涨50%。
Macallan 25 y.o. -1975/2000
请注意,因为麦卡伦的库存越来越少,在近年来所有上市的麦卡伦25年威士忌都不再有年份标示了。这对于收藏家们来说可不是什么好事。不过即使不再有年份标示,在2014年时依然可以每瓶卖到6500元以上,到了2020年,价格达到了两万上下。这。。。不是你我的错。
Glenallachie Signatory 1991
该酿酒厂绝对算得上满负荷运转,Signatory用相同年份的装瓶代替了1991年的装瓶,但又多了两年的熟成。 在2002年,那瓶多熟成了两年的威士忌比那款旧瓶仅贵了20元。
Glenallachie Signatory 1991
然而收藏家们在寻找不同类型的装瓶,这就是旧版的12年原厂装瓶。当一旦有一支原厂装瓶的威士忌面世,那么就不会再有人对ib的东西有任何兴趣了。但别灰心,从其中一位收藏家那里得知,他打开这支酒喝了一下,事实上味道确实是好极了。
Springbank 21 y.o.
直到2013年,云顶酒厂新的一批21年熟成的威士忌重新面世之前,这间酒厂已经被封存了很多年。在1989年关厂之前他们所有的库存的桶子全都已经卖光了。新的云顶21采用了一个不同于原有的酒瓶设计,当然了旧版的酒瓶依然是个辨识度很高的设计。
Springbank 21 y.o.
在2002年,这一瓶云顶21可卖到1200元,这比起2000年已然涨价了70%,然而随着云顶在威士忌鉴赏家们流转的口碑和声望节节高升,酒厂的库存必然吃紧。到了2020年,这一支云顶21绝不会少于10000元。
Bowmore Sea Dragon 30 y.o.
同样久负盛名的Bowmore酒厂也受到麦芽威士忌热潮造成的仓库枯竭的困扰。 自新千年开始以来,熟成30年或者更高年限的威士忌已经出现了严重短缺,因为这些30年的威士忌也很受鉴赏家们的欢迎。
Bowmore Sea Dragon 30 y.o.
然而,陶瓷酒樽虽然美丽但不利于其价值的大幅上升。 虽然收藏家们都喜欢这个图案,于是这些未开封的威士忌最终的归宿便是收藏家们的酒柜。酒樽从来没有像玻璃瓶那样密封性高,因此,少量的酒精总是通过陶瓷的微孔蒸发走。 液位降低必然会导致转售困难。 不过,该酒瓶的价格已从1996年的1000元上升到2002年的2000元,到了2020年,这一瓶波摩30海龙王的市场价大约在3万元左右。
Loch Lomond
这是罗梦湖酒厂原厂装瓶的无年份威士忌,在1998年时的威士忌酒铺大约卖180元一瓶,现在你依然可以在普通的超市买到此酒,更便宜了,大约120。虽然这支老酒算是限量版,你也可以标价180,但是我觉得没有哪个鉴赏家会去喝它。
Loch Lomond
明显的,购买第一个批次的威士忌非常不明智,你应该等等看,在一个安全距离观察酒厂的麦芽酒是如何发展的。再举个例子,罗梦湖投资了复建了坎贝尔镇的格兰盖尔Glengyle酒厂,大约在2014年前后推出了第一个批次的Kilkerran威士忌,公开叫价2400一瓶,那时候酒还没蒸馏。酒厂如此割韭菜的行为令人不齿,好在随后Kilkerran上市后调整了价格,回归了正常。
Loch Dhu 1.0l
杜湖Loch Dhu黑麦芽威士忌算是个特例,它的出现始于一次实验,但市场上对此并不接受,因为这个看起来跟酱油一样的颜色的威士忌喝起来实在是太难喝了。大概过了几年,随着酒厂的产品测试的结束,不再出新,市场上几乎所有的这一批次的威士忌都被打开喝过了,大部分是处于饮者的好奇心。
Loch Dhu 700ml
首批次于1998年推出,售价为300元,到了2002年零售价则升高为600多元,4年内增长了超过100%。由于极度稀缺,这个1.0l装瓶很是抢手。到了2020年,每一瓶的售价已经被抬高到了2000元。
Ben Wyvis Signatory 1968
能拥有一瓶如此珍稀的威士忌绝对会令人印象深刻,图片这瓶威士忌是这么多年来唯一的一瓶被人见到的实物。另外还有个传言是有人于1977年之前在加拿大见过Ben Wynis酒厂的原厂装瓶酒。
Ben Wyvis Signatory 1968
2000年,3个酒桶的原酒被装瓶,共装瓶151瓶。最初的价格设定为9000元,但当时只是一厢情愿的想法。 到2014年,这151瓶依然没有完全售罄, 价格甚至受到挑战,因为当时市场不接受这些瓶装,我认为那时的主要原因是因为一个流传甚广的谣言,传言该酿酒厂的前任拥有者仍然有一些木桶,不久将推出新的原厂装瓶。 但这也可能是Signatory竞争对手散布的恶意中伤之语, Signatory当然会很生气,因为他们只拿到了三个酒桶来装瓶。六年过去了,这些威士忌早已进入了各个收藏家的酒柜,现今的拍卖价格大约为15000一瓶。
Caperdonich Gordon & MacPhail’s 1968
Caperdonich蒸馏厂曾经化名格兰冠2号(Glen Grant No.2)进行了大量的麦芽威士忌的生产。如果原始酒厂已然很活跃了,那么与之合作的独立装瓶厂的作品必然就不会受到收藏家的追捧(参见格兰纳利奇Glenallachie事件)。另外这支酒喝起来也就那么回事,我觉得它的最大价值就是你在2008 年的时候把它作为送给你的那位40岁的好友的生日礼物。
Caperdonich Gordon & MacPhail’s 1968
这瓶酒的价格在2002年停滞在800元,突显了这种情况。 但是没有什么比改变更永恒。 2002年,由于互联网泡沫破裂,经济衰退导致该酿酒厂被封存。 在2011年,它被永久拆除。 如今,这支1968年蒸馏的威士忌的价格大约2000左右吧。
Johnnie Walker Blue Label
调和是威士忌不是用来收藏的,而是用来痛饮的。即使是它来自于世界上最大的威士忌帝国,即使是它的包装是如此精致还有着代表着昂贵的蓝色标签。但记住,通常只有在二战之前的调和式威士忌,而且装瓶量极少的那种,送去拍卖会才会拿到一个好价格。
Johnnie Walker Blue Label
好比说足球赛,只有单一麦芽威士忌才有资格去踢欧冠。这尊尼获加蓝牌每年数万瓶被销往世界各地,哪怕是限量版、定制版、拥有独特编号版,只要你不喝,那就别买。哪怕是Blue label X Porsche Design,blue label鸡狗猪鼠年限量,各类限量,都没必要去收藏。价格停止了十多年不前已然证实了这一点。
极端的例子,强硬的措辞和夸张是示例基本相关性的手段。 我的目标是为未来收藏家的你避免一些可预知的负面经历。
对于雄心勃勃的潜在收藏家,我的言论肯定令人不快。 我想为此感到抱歉。
7. Recommendations
推荐建议
让我们为变革做些建设性的努力。 哪种麦芽威士忌最适合收集? 传奇的Black Bowmore的官方建议价已经超过1000元。 除了杜湖Loch Dhu 以外,上述便宜的例子没有显示出价格上涨。 刚开始时,雄心勃勃的收藏家希望最大程度地增加价值,其目标应是零售价约为800元的威士忌。 当然,偶尔购入500元威士忌的也可以。 重要的是该瓶酒比普通消费者愿意支付的价格昂贵。 但是,它也不必太昂贵,因为那样会增加价值。 拍卖收益也不会飙升,拍卖师收取的保费越来越高。
左边的打托盘上的是乐嘉维林Distiller’s Edition,右边的是乐嘉维林16
再说一遍: 300到 400元的普饮款威士忌的价值不会显著上升,因为酒厂只生产了太多的此类基础款的威士忌。上面显示的托盘与收集器瓶的图片突出了这一点。通常越便宜的威士忌在离开苏格兰时,打托盘包装的尺寸就会越大。
但也有上限。如果原本的零售价已经很高,酿酒厂已经将未来数年的价值上涨纳入其零售价中。上限不能很清楚地说明,目前来看大约最高的上限是1600元到2400元。
8. Which Distilleries to Collect?
哪些酒厂的东西可被收藏?
真正受到追捧的威士忌酒厂是哪些?在讨论酿酒厂之前,让我们先谈谈独立装瓶商。我不知道除了戈登和麦克菲尔(Gordon&MacPhail),我不知道还有哪家独立装瓶商的作品曾经获得过收藏家开出来的高价。我不是说花几千块去买一瓶老酒,我的意思是通过收藏和拍卖获得超过一万块的高收益。即使是G&M公司也只敢用他们所代理的蒸馏厂生产的装瓶而且使用官方标签来标出这样的价格。作为一个收藏家,那些独立装瓶厂自己命名的系列,好比说MacPhail或者Glen Avon,就直接忽略吧。
收藏家一直在致力于寻求原件,而不是副本。 不管Signatory装瓶的波摩(Bowmore)1968看上去多么出色,依然只是一款用来喝的威士忌而不是收藏的。 真正的硬核收藏家绝不会为此付出任何代价。同样的Signatory推出的已关闭酒厂的系列也不例外。 Port Ellen酒厂出品的原厂装瓶(年度发行)系列的价格通常比Signatory出品的带有木盒以及签名木桶的 Port Ellen价格要更高。 帝亚吉欧(Diageo)的珍稀麦芽系列是一个例外。 由于该系列的装瓶商同时也是酿酒厂的所有人,因此该系列是属于原厂装瓶的系列。 只有当很多年内都不再有原厂装瓶了,那么这些珍稀系列才会真正的升值。
最后,我们终于谈到了酿酒厂本身。就拍卖市场来看, 旧麦芽威士忌瓶在拍卖会上的影响力远远大于对年轻威士忌。 一般只有在第二次世界大战后不久,甚至在战前的市场上已经装有麦芽威士忌瓶的酒厂,才有实际机会在收藏家中达到高价。 苏格兰的大型拍卖具有模范作用。 因此,只有大约十二个酿酒厂具有增值潜力,我在本站发布过 RW101排行榜的中文版,请大家移步浏览 。
9. Tips for Your Purchase
采购的小贴士
第一,只买原厂装瓶的威士忌,不要买独立装瓶厂的威士忌。
第二,只买来自顶级蒸馏厂的作品,这些蒸馏厂是:Macallan, Bowmore, Springbank, Glenmorangie, Highland Park。
-艾雷岛(Islay)的怎么样?
-当然没问题!
-低地区(Lowland)的值得收藏吗?
-最好别
-斯贝塞(Speyside)的可以吗?
-有些可以有些不可以,我的建议是这些历史悠久的酒厂:Mortlach, Linkwood, Glen Grant or Strathisla,尽量避免一些年轻的酒厂,好比说Clynelish, Braeval 或者Teaninich。
我在本站介绍Brora酒厂时谈过,Clynelish是一九七零年代新建的Brora二厂,对于收藏者来说,只关注Brora就可以了。
看到这里我要再次提示,我们所谈的是威士忌收藏,不是品饮。Clynelish是一支很好喝的酒,酒体有特殊的蜡质味和丰富的水果香。
第三,只买酒厂的特殊酒款,比如说不要买波摩17,但是可以收藏波摩 Claret,不要买麦卡伦15,但是麦卡伦18的旧款年份系列,甚至Gran Reserva系列都是值得收藏的。不要买格兰杰18,但是可以考虑格兰杰 Tain I’Hermitage,或者Sauternes过桶系列。基本上来说,所有的威士忌带有古董年份的款式都值得收藏。
第四,多多阅读资料,时刻关注市场动向,赶在威士忌刚刚上市时在零售店采购,通常价格会在500到2000元之间。当发现某款威士忌在市场上价格持续飙升的时候,一般说为时已晚,如果在高位时购入,那么即使过很多年恐怕也难出手。
A pallet of Macallan 18 y.o.
收藏家要卖掉手中的存货并不那么容易,一些特殊的款式可以拿去拍卖会出售,但一般大型拍卖会的拍卖师们很难对低于3000块一瓶的威士忌感兴趣。
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能看到这里,我绝对要对你表示敬意,同时,我要祝你收藏好运。