Rare Malts Selection Millburn 1975
Distilled 1975 Bottled 2001 25YO 61.9%ABV
如果TBWC的“漫画标”有发行这家酒厂的话
我很好奇 它的酒标 会以什么样的内容来呈现？
一座被大火燃烧（Burn）的磨坊（Mill）？
会有这样的梗 纯粹是另一间低地酒厂的漫画标 给我的联想
The Rare Malts selection 是啥意思？
Diageo帝亚吉欧的前身联合酿酒集团UDL（United Distillers Ltd.）在1995年开始推出Rare Malts Selection“珍稀麦芽”系列；包括旗下许多60年代末~80年代初期蒸馏、包括许多已经关停总共36间酒厂；酒龄从18年到35年不等的原酒，巧合的是，最年轻和最老的酒款都来自这间在1985年关厂的Millburn（米尔奔）。
另外我始终认为rare malts selection出品的威士忌属于OB，Original bottlers.
以下是RMS Millburn 25品饮笔记
⁃ 老式的麦芽风格 干稻禾 混和着 温润的果香 花蜜的清甜
⁃ 轻柔的烟熏 木质调带着果酸 似乎还有着动物皮毛的骚感
⁃ 整体的嗅觉上 虽然丰富 但总觉得有些内敛
⁃ 入口后 有着圆润的乳脂感 柑橘 凤梨 甜桃…的水果风味更为鲜明
⁃ 烘焙的麦芽 抑或是 烤桶 的烟熏 也逐渐地转为清晰
⁃ 有趣的是 在咀嚼酒体的过程中 动物皮毛的骚感 似乎 还带着蜡质
⁃ 至于 淡淡的姜汁 与 微量的辛香感 只是品饮过程中的点缀
相传建立于1805年 以当地地名命名的“Inverness Distillery”
从非法私酿的小磨坊开始生产威士忌，但几经关停易主；
直到1904年，酒厂名称才正式更改为“Millburn”。
1922年，这间酒厂也真的毁于祝融之灾……
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