威士忌酒的装桶熟成是定义威士忌口味最有影响力的过程之一。
威士忌成熟的时间长短很重要,但是酒桶的类型却至关重要。 
酒桶的木材为酒厂增添了不同的复杂风味,不同的酒桶提供不同的风味,这已经成为新的酒厂精神。 
您可以在本文中找到成熟过程的详细描述。 它描述了酒桶对威士忌风味的影响,不论是苏格兰威士忌,波本威士忌亦或是爱尔兰威士忌。
1.Type of the predecessor liquid   酒桶的前身
2. Size of the Casks  酒桶的尺寸型号  
英制红酒桶的型号描述
桶的尺寸很难定义,因为没有ISO标准来定义标准桶的体积。 
在形容酒桶的体积上还有另一个主要问题,某些酒桶的名称既是形容大小型号也是度量单位,以巴特桶(BUTT)为例。 普通巴特桶的大小为500升(132加仑)。 但是,还有一个重名的称为“巴特 Butt”的测量单位,为1/2个TUN桶的容量,为122美制加仑(477升)。 
下表显示了进入的桶数最多的实际尺寸,而不是测量单位的尺寸。

作者

qinyingxia@msn.com

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