Ardbeg Blaaack ISLAY Single malt Scotch whisky Committee 20th Anniversary Limited Edition

之前喝过他的会员版本（白底黑羊），他的浓度标示是50.7%，这支是委员会20周年版本用的是46%浓度，数据上也是使用了新西兰的黑皮诺（Pinot Noir）红酒桶中熟成，而雅柏是LVMH集团，经查询新西兰酒厂云雾之湾葡萄园（Cloudy Bay）的桶子。

阿贝委员会是什么意思？当初是在2000年民间所组成的委员会，其目的是不让阿北出事（倒闭），当初在1981年~1997年产量甚至有几年是0或者极低量生产，到1997年卖给有钱爸爸格兰杰，产量才慢慢升高，到最近2005年后遇到更有钱的爷爷LVMH买下奶，才到现在疯狂量产的结果。

于是每年都会出会员版、委员会版，然后都至少会涨200%以上的酒款… 外包装也是很特别，里面是一堆白羊，藏了一只黑羊，也在旁边藏了一只批羊皮的牧羊犬，内盒是羊毛印刷，颇用心的外盒包装。

那我们来喝这支浓度比较低的委员会版的黑羊吧！

★产区：苏格兰艾雷岛
★用桶：新西兰黑皮诺红酒桶
★浓度：46%
★酒色：金色
★闻香：
烟草、泥媒、淡淡的海盐、果莓的微酸、薄荷、烘烤全麦面包（阿北的特色香气）、微甜的焦糖、中等的酒精气息。

★纯饮 ：
入口是厚重的泥煤碳、烟熏整个压上来舌头与口腔、含在口中是微苦的炭烧，第二口味觉适应了泥媒与烟熏，转换成甜麦芽（糖煮水梨）、变化成甘草糖、木头香气、最后变为烟熏龙眼干、抽完烟口中的烟草、与其他的葡萄干、蔓越莓。

兑水后变成比较简单的麦芽甜、甘草糖气味，浓郁的变化反而少了！也许是刚刚口中已经适应较为重口味的口感。

整体酒精辣口感依然偏低，口感表现中度偏上。

★总评：
就它本身的口味表现算是一般水平，大概是ten、An oa这样的基础款，本身虽然有说过了红酒桶，但这支委员会版本红酒桶的特色其实较低，香气表现柔柔弱弱的莓果香气，品饮时候只有突然跑出来一下下的果干味道，让人感觉稍嫌不足，就像是去了高级餐厅发现菜色跟路边摊名店口味差不多一样！

会这样说是因为之前的会员版（白底黑标）比较所造成的伤害，他的气味是苹果味道强烈，喝的时候表现跟这支黑羊基础的基调类似，但是莓果、葡萄干的口味白标版本明显非常多，如果你第一次喝这支黑羊，你会觉得有淡淡的果香气息，甚至在尾韵喝完一阵子她的莓果会跑出来

但因为我有品饮过白标版本，红酒桶风味真的相当明显，这只黑标版本有一点点期待落空的感觉，但她还算是好喝的酒款，只是美中不足！

香味：★★★
口味：★★★
尾韵：★★★★
口感：★★★
甜度：★★★
CP值：★

AUTHOR MaxHuang@威士忌安亲班