大约在十年前，麦卡伦推出了1851年威士忌的复刻版，每一只酒瓶都取自一百五十年前的原厂产品。 很感谢麦卡伦酒厂的创意，让我们不必搭乘时光机回到过去去品尝历史的味道。 酒厂于不同途径，如自己的库藏及拍卖等，挑选了数款古老的麦卡伦旧版本瓶装，由调酒师及其团队品尝过后，重新调配出接近的味道，是为复刻版，产品计有 1841 Replica, 1851 Inspiration, 1861 Replica, 1874 Replica 及 1876 Replica。这点子的确很有趣，饮家无需用古董价去投标买酒，却又可以一尝百多年前的老旧威士忌的风味。 为什么只有 1851 年的复刻版会名为” Inspiration 灵感”而不是 “Replica 复制”呢？ 传说有酒厂透过拍卖买回一些当年由他们生产的古董威士忌，酒厂根据这些古董威士忌的样本进行调配，意图将这些古老的味道重现，是为 Replica 复制版。 各个年份的酒调好了，亦已批量生产，怎料发现其中一个年份的古董威士忌样本怀疑是膺品。酒已调好，亦已预备推出市面发售，怎么办呢？那么就不叫作 Replica 复制，唤作 Inspiration 灵感，灵感来自该年的威士忌吧。虽然有点取巧的意味，但该酒厂算是老实的了，起码没有睁着眼讲大话。 品饮评论： 仿古金色。 水果，花香和甜麦芽大麦香气的完美结合。 搭配淡姜香料，坚果和香草太妃糖。 口感柔和，带有麦芽和丁香的混合香料的甜味。 豪华，甜美和麦芽，回味中等。” 香气: 玫瑰花，蜜糖，蜜饯，姜汁，白葡萄汁，干草 口味: 清润，花蜜，葡萄干，香草，隐隐的咸味，橡木 余韵: 温暖，柑橘，焦糖，橡木，可可