首先声明作为一个只喝威士忌的老男人,震耳欲聋腾云驾雾的pub不在此讨论之列。 当然了也不可否认,在房租地价连连长的今天,开间威士忌酒吧是件吃力的事。于是也就有了在成都兰桂坊一杯10ML的高原骑士18卖一百八一杯的事。 作为一个威士忌老饕,坐在吧台点三杯威士忌,燃上一支烟,慢慢的嗅闻,品饮,让酒液在口腔中缓缓流动慢慢咽下,回味一下尾韵,威士忌的美好在一瞬间一览无余。思考一下近期的工作,思念一下想念的人,这个感觉让人流连忘返啊。什么??等妹子来搭讪?别想了喝完回家睡觉就是了。 那么问题来了,只点三杯该怎么点?作为一个雪莉重度爱好者,我一般是这样的: 第一杯,选一杯低地区的欧肯或者格兰金奇,淡淡的美好的花香调,欧肯三桶是一支极为有特点的威士忌,经过oloroso雪莉桶、PX雪莉桶,EX波本桶的调配,在充满葡萄果干果脯花香之外,融入了香草,奶油,巧克力的味道,值得一试。 第二杯,我选艾雷岛的波摩10,或者坎佩尔镇的云顶springbank10。泥煤味的酒在陈酿十年时,泥煤跟桶子的平衡感刚刚好。 第三杯,回到斯贝区,一杯麦卡伦12雪莉,或者15黄金三桶,亦或是格兰路思maker’s edition。让雪莉酒的味道留在脑海里,满意而归。 总体来看说酒吧里的酒供选择的余地很少,威士忌在我们国家并不如白酒般普及,但保力乐加,青岛啤酒和三得利等大财阀已然在大陆投资设厂。随着福建大芹山上的威士忌酒厂即将装瓶上市,喝到中国人的自己的威士忌的日子越来越近了!
在酒吧如何愉快的喝一杯?
- Post author By WOODCASK編輯部
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