威士忌的世界是一片浩瀚的宇宙，这对于威士忌爱好者来说无疑是值得庆祝的一件事，但是对于那些威士忌的新手来说面对这汪洋的威士忌的海洋无疑会感觉一片茫然，这么多威士忌都是些什么？我该从哪里开始？我应该从何处入手开始品饮？
来自GreatDram的编辑Greg Dillon同时他也是TheDramTeam的威士忌大师，为您详细介绍了威士忌世界中的集中最重要的款式，以及每个款式下的代表性产品和这些产品的特点，对于初初进入威士忌世界的新手来说应该会很有帮助。
来份清单看看？这里就是Gerg自己的必备威士忌的名单：
- Bourbon – Wild Turkey 101，波本威士忌 野火鸡101，
- American – Balcones Baby Blue ， 美国威士忌 Balcones Baby Blue，
- Irish – Jameson Caskmates， 爱尔兰威士忌，尊美醇 caskmates系列
- Canadian – Dillon’s Rye， 加拿大威士忌，Dillon裸麦威士忌
- Islay – Laphroaig 10， 艾雷岛威士忌，拉佛阁10年
- Speyside – Craigellachie 13， 斯贝塞地区威士忌， 克拉格拉奇13年
- Lowlands – Ailsa Bay， 低地区威士忌 Ailsa Bay
- Indian – Paul John Peated， 印度威士忌，保罗约翰泥煤威士忌，
- Blended Scotch – Chivas Regal 12， 调和式苏格兰威士忌，芝华士12年。
- Japanese – Hibiki 12， 日本威士忌，响12年。
1. Bourbon 波本威士忌
Bourbons 像许多美国威士忌一样，通常比同等的苏格兰威士忌年轻得多，这主要是由于湿度高和天使分享的占有率很高。 但这并不是说他们很差-他们只是更快地成熟。 波本威士忌的特色是甜度，风味（尤其是香草）和丰富的滑爽感。
给谁来喝?
基本上，任何人都可以进入波本威士忌的世界–尤其是如果他们有兴趣尝试威士忌时，并不一定准备从苏格兰威士忌入手，也不必去费心应对苏格兰威士忌的自命不凡。 波本威士忌非常有趣，‘我们已经做到了，你喜欢吗？ 哦，你不是吗？ 让我们继续喝下去吧。’波本威士忌对新手们的探索持开放的态度，是通往更复杂威士忌知识的理想门户.
我应该试点什么?
Wild Turkey 101: 这绝对是惊人的东西。 充满了太妃糖和香草的香气，以及真正平衡的平衡。在50.5度的酒精度之下，用它来做一杯调制酒绝对会让你好喝到唱起歌来。
2. American美国威士忌 (不包含波本威士忌)
目前，美国威士忌有很多不同的风格。 如果您进入了这些大批量生产的波本威士忌，您会发现这些波本通常会很甜，但进入美国威士忌的手工艺世界，您会发现一些非常辛辣，浓郁而强壮有力的风味的威士忌.
谁来喝?
饮用美式威士忌的人通常对探索不同的，辛辣的，有力的口味感兴趣，同时也对酒体的甜味也不排斥。
我应该喝点什么?
Balcones Baby Blue: 这款威士忌绝对是太妃糖和橡木的香气。 就像新鲜的刨木花。 真正令人印象深刻的是它展示了什么是伟大的美国威士忌，从波本威士忌的超甜味转移到更深层次的东西.
3. Irish，爱尔兰威士忌
在过去的几年中，爱尔兰威士忌的销量实现了两位数的增长。 在地球上每个酒吧中看到的只有尊美醇的日子已经一去不复返了； 爱尔兰威士忌酒生产商已经扩大了风格特色，增加了不同了口味。 现在，爱尔兰威士忌仿佛站在了新风味的前沿，极具个性。
Who’s it for?
爱尔兰威士忌生产商一直非常善于为市场增添个性，让他们的威士忌感觉像是一杯清凉的饮料，所以你会和朋友或自己一起享受。在口味方面，它通常倾向于平顺和圆润，不辣口，有完美适度的甜度.
Which should I try?
Jameson Caskmates: 这是我们大家都知道和喜欢的经典尊美醇，此版本在前烈性黑啤酒桶中进一步陈化，使得风味更加完美，并增添了果味，麦芽味。 我也很乐意推荐Teeling，他们发布的威士忌喝起来都很棒，他们确实将努力投入了自己的品牌.
4. Canadian，加拿大威士忌
我是加拿大威士忌的狂热爱好者，它们的光彩令人惊叹。 它与波本威士忌并不太相似，在全国各地出现的手工艺蒸馏厂也正试图将其扩展为一个独立的实体。 他们不受生产规则的限制，就像生产商在苏格兰所做的一样，因此，他们能够制作出一些真正与众不同的烈酒，富有独特的风格和风味特征。
Who’s it for?
那些是像样的威士忌探索者并正在寻找与众不同的人。 他们必须愿意付出一些努力才能找到其中的一些东西，但他们会得到回报.
Which should I try?
Dillon’s Rye: 辛辣，温和的橡木味的新版本，还有很多甘草的味道。 如果您想买更多的Dillon威士忌，请查看他们品牌其他威士忌，品尝一下他们的全部系列会是个很不错的主意.
5. Islay，艾雷岛威士忌
苏格兰艾雷岛一直以来让人听闻是以制造浓烈而且强劲的泥煤风味的威士忌，但事实并非完全如此。诚然他们确有如野兽般风味的拉佛阁与阿贝，但是他们还拥有大部分没有泥煤味布纳哈本，泥煤味适中的齐侯门以及轻微泥煤味兼有雪莉桶风格的波摩。
实际上艾雷岛威士忌的的风格也是多种多样的。
Who’s it for?
尽管有人对艾雷岛威士忌的风格望而生畏，但我觉得还是应该让更多的人去尝试一下，但假如你是一个泥煤味的老饕，那什么也别说了，这就是为你特设的宝地！
Which should I try?
Laphroaig 10: 这是一支典型风格的艾雷岛威士忌，也是一支说服我喝威士忌是一个好主意的威士忌。它具有强烈的药用正露丸的味道，又有大麦香，香氛，甜等味道，同时伴着泥煤味的底味。
6. Speyside，斯贝塞地区威士忌
斯贝塞地区的威士忌一定是最经典的，最受大众喜爱的威士忌。几乎每一个苏格兰威士忌的爱好者都有自己最欣赏的来自斯贝塞的威士忌酒厂。你如果在寻找那些富含水果味，华丽的香甜的丰富的口感的威士忌，那么喝斯贝塞地区威士忌一定不会错。你还会发现，有一小部分喜爱斯贝塞威士忌的朋友，他们并不喜欢泥煤味的威士忌。
Who’s it for?
斯贝塞威士忌对于新手来说是最容易入手最容易接受的风味。这个地区同时又是一个非常适合旅行的地区。在这片地区有很多耳熟能详的名字，格兰菲迪，亚伯乐，格兰利威，格兰花格，这个名单还有长长的一大串。这些全都是被人们认可并伴随威士忌迷成长的名字，也是值得去了解的品牌。
Which should I try?
Craigellachie 13:系列的所有威士忌都值得一试，尽管您必须要花些钱才能买到一些较老的威士忌。 由于酿酒厂使用老式的虫桶冷凝技术来凝结烈酒，并带有一些雪利酒的香气，因此它们具有迷人的，肉香味的，一点点硫的味道。Craigellachie 13是非常适宜新手饮用的一款威士忌。
7. Lowlands，低地区威士忌
低地区是个没有得到应有的关注的产区。 这里有一些真正可爱的威士忌，风格比许多其他威士忌柔和。 它与爱尔兰威士忌的风格相距不远，但它还包含更多也可能只是酒体风味的深度更深一些。
Who’s it for?
来自低地的威士忌非常适合想要进入苏格兰威士忌大门的人。 出于这个原因，我一直都在使用Auchentoshan进行威士忌品鉴–这是一种非常顺滑且易于饮用的苏格兰威士忌
Which should I try?
Ailsa Bay: 试一试。 真是太棒了，超级有滋味，非常甜美，并带有烟熏味，水果和清淡的口感。 它也是第一个使用新类别的风味特征的产品：SPPM，全称：sweet parts per million’”
8. Indian，印度威士忌
印度是消费威士忌的大国，但威士忌生产商没有像苏格兰那样的法规。 其中一些是用糖蜜制成的，对比威士忌而言更接近朗姆酒。 就是说，现在从广袤的南亚大陆上出来了一些真正令人难以置信的，制作精良的威士忌。
Who’s it for?
思想开放的探索者.
Which should I try?
Paul John Peated:保罗·约翰（Paul John）对创造优质威士忌的热情无止境。 他们要做的就是创造有趣的威士忌和多样的风味。 Paul John Peated令人惊叹–如此完美的泥炭风味。 它显示了印度威士忌的光彩，以及在已经做得很好的情况下还可以做些什么。
9. Blended Scotch，调和式苏格兰威士忌
调和式威士忌占全球威士忌消费量的90％以上。 它们对行业至关重要。 没有它们，就不会有单一麦芽威士忌。 单一麦芽苏格兰威士忌是来自同一个酿酒厂的威士忌的混合，而调和式苏格兰威士忌则包括来自多个酒厂（包括谷物威士忌）的威士忌。 把这些来自不同酒厂的威士忌调配出同一种味道，是一件极其高技术含量的工作。
Who’s it for?
调和式威士忌适合所有人饮用，他们有如此多不同类型的酒款供选择。
Which should I try?
Chivas Regal 12 是绝对的经典，也是我的最爱。 您知道吗，芝华士的首席调酒师使用了85种口味不同的酒来进行调制的！ 这就是在调和威士忌方面所代表的技巧水平。
10. Japanese，日本威士忌
在过去的五年左右的时间里，日本威士忌的人气激增。 从一开始，他们便着手学习可能有益的苏格兰威士忌的所有知识：过程，细节，生活方式等等的一切。 现在，他们精心打造了自己的风格。 富有果味，柔滑且易入口饮用的威士忌。
Who’s it for?
日本威士忌针对的客户群体是那些可能不想喝波本威士忌或苏格兰威士忌的人，又想尝试一些容易入口同时具有不同风格的威士忌的人。
Which should I try?
Hibiki 12: 我绝对喜欢这支威士忌，奶油香，水果香，又有极致的平衡口感。当然了能再喝上一杯响17年那就更好了。响12原本是一款比较易得的，但是完全代表了日本威士忌高水准额一款，但实际上在酒厂宣布停产后，市场上的价格高涨，确实是一件令人失落的事。
